ŞEKERSİZ MUHALLEBİ TADINDA

ŞEKERSİZ MUHALLEBİ TADINDA

HURMALI İNCİR UYUTMASI TARİFİ:

Malzemeler:

8 adet kuru incir

Sıcak su (kuru incirleri ıslatmak için)

2,5 su bardağı süt

Hazırlanışı:

1-İncirleri Islatın:

Kuru incirleri bir kaba alın.

Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 1 saat bekletin.

2-İncirleri Doğrayın:

Islanmış incirleri süzün ve küp küp doğrayın.

3-Sütü Isıtın:

Sütü bir tencereye alın ve parmağınızı yakmayacak sıcaklığa ulaşana kadar ısıtın.

4-İncirleri Karıştırın:

Doğranmış incirlerin üzerine ısıttığınız sütten 1 kepçe ekleyin.

Karışımı blenderdan geçirin, incirleri çok ezmemeye özen gösterin.

5-Karışımı Hazırlayın:

Püre haline gelen incirleri ısıtılmış süte ekleyin ve iyice karıştırın.

6-Kaselere Paylaştırın:

Karışımı kaselere dökün.

7-Dinlendirin:

Üzerlerini kapatın ve bir bez ile örterek yoğurt mayalar gibi 2 saat dinlendirin.

8-Soğutun:

Dinlendikten sonra üzerlerini açarak buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.

9-Servis Edin:

Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!