HAFİF LEZZET TAM BUĞDAYLI DEREOTLU POĞAÇA

HAFİF LEZZET TAM BUĞDAYLI DEREOTLU POĞAÇA

Malzemeler:

2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı yoğurt

1 orta boy havuç (rendelenmiş)

Yarım demet dereotu (ince doğranmış)

1 tatlı kaşığı tuz

3-3,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat (isteğe bağlı)

Kaşar peyniri (isteğe bağlı iç malzeme olarak)

Üzeri İçin:

1 çay kaşığı sıvı yağ eklenmiş yumurta sarısı

Hazırlanışı:

1-Hamur Hazırlığı:

Bir kaba 2 yumurtadan birinin sarısını ayırarak beyazını ekleyin.

Zeytinyağını, yoğurdu ve tuzu ekleyin. Karıştırın.

Rendelenmiş havucu ve doğranmış dereotunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

2-Kuru Malzemeler:

Unu, kabartma tozunu ve karbonatı (kullanıyorsanız) bir kaba eleyin.

Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamını alana kadar un eklemeye devam edin.

3-İç Malzeme (Opsiyonel):

Hamuru yoğurduktan sonra içine küçük parçalar halinde kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

4-Şekil Verme:

Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak veya dilediğiniz şekilde açarak tepsiye yerleştirin.

Üzerine ayrılmış yumurta sarısını sürün.

5-Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında altı ve üstü iyice kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6-Servis:

Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Sıcak veya ılık servis yapın.

Afiyet olsun!